ALLCOLD – מקרר ואקום בשרים מבושלים
מהירות קירור מהירה, זה לוקח רק כ-30 דקות להתקרר מ-100 ℃ לנמוך מ-10 ℃.טמפרטורת קירור אחידה במרכז ובפני השטח של המזון.אין דרישות מיוחדות על הגודל, המראה ומצב הערימה של המוצרים. אין "זיהום שני" לקירור בתא נירוסטה מבודד לחלוטין.לעבור במהירות את טווח הטמפרטורות של 25-50 ℃
שמתאים מאוד לזן החיידקים.
מקררי ואקום AllCOLD נמצאים כעת בשימוש נרחב בקירור של תעשיית מזון מבושל כגון קירור של בשר, עופות, מוצרים עשויים אורז ושעועית, ירקות, לחם, עוגה וכו'. יש לנו 2 סדרות של מקררי ואקום כדי לעמוד בדרישות שונות.סדרת טמפרטורה רגילה לקירור מזון לסביבות 25 ℃ ~ 30 ℃, סדרת הטמפרטורה הנמוכה לטמפרטורה הסופית יכולה להיות נמוכה מ- 10 ℃.
תכונות ALLCOLD:
1. טכנולוגיית PCM מיוחדת מאומצת במלכודת הקור, כדי לשפר מאוד את יכולת תפיסת המים כנגד ההרס למקרר ולמערכת הוואקום מהתזת אדי המונים של מזון מבושל.
2. מבנה צינור נירוסטה ריתוך מאומץ במלכודת הקרה כדי לשפר את האמינות חלקי מפתח הם מותגים בינלאומיים מפורסמים.
3. טכנולוגיית בקרת לחץ ואקום מיוחדת כדי לפתור את בעיות ההתזה בקירור של מוצרים נוזליים עם מערכת PLC מתקדמת ומסך מגע, סמל מציג את מצב הפעולה וההפעלה, ברור ונוח.
4 פעולה היררכית ומגן קריפטו מאומצים בפעולת הציוד:
עובד תפעול: רק למכונאי הקשה (הפעלה/כיבוי)
טכנאי ייצור: רק להגדרת פרמטרי עיבוד.
מהנדס: עבור איתור באגים בציוד, תחזוקה ואבחון תקלות.
5. מערכת הפעלה אוטומטית וידנית, הפעלה ותפעול המכונה גמישים ואמינים יותר.
6. החומר של Wacuum chamer הוא פלדת אל חלד SUS304, מעוצבת לפי דרישות GMP.
דגמי ומפרטים של מצנן ואקום:
